Sempre più giovani lasciano carriere avviate per intraprendere l'attività agricola. Una scelta di vita e anche di opportunità, dato che grazie al recente decreto del fare, è stato semplificato l’avvio dell’attività agricola e anche la commercializzazione dei prodotti, che potranno essere venduti (e consumati) più facilmente. E i numeri sono significativi: secondo un’elaborazione Coldiretti su dati Swg, sono ben 58.663 le aziende agricole guidate da under 35. Un vero processo di rinnovamento nell’agricoltura italiana, visto che un’azienda su tre è nata negli ultimi dieci anni e molte di queste imprese sono gestite da giovani.