Il rapporto Coldiretti/Censis sul tema "Gli effetti della crisi: spendo meno, mangio meglio" dimostrano che le famiglie italiane negli ultimi anni hanno stretto la cinghia sulla spesa alimentare, con oltre 4 milioni di poveri che nel 2013 in Italia sono stati addirittura costretti a chiedere aiuto per il cibo da mangiare. E uno degli effetti, proprio per questioni di risparmi, è il boom degli aperitivi al bar, i così detti "happy hour": una scelta felice solo per convenienza.